Lokale fødevarer i The Heart of Jutland

The Heart of Jutland rummer et overflødighedshorn af lokale specialiteter og delikatesser. Besøg en gårdbutik eller måske en vinproducent og fyld din kurv med unikke lækkerier, fuld af god smag. Dét er bæredygtighed - helt nede på jorden.

Herunder finder du inspiration til steder du kan besøge, hvor der er fokus på lokale råvarer og tid til det gode håndværk. Listen er ikke udtømmelig, og vil løbende blive opdateret.

Surdejsbrød og søde sager

Folmers Mikrobageri - i centrum af Vejle

Folmers Mikrobageri specialiserer sig i surdejsbrød, rugbrød og bløde snurrer.

Nygård Ismejeri & gårdbutik ikke langt fra Billund

Velsmagende is produceret af råvarer fra egne køer og er 100% fri for tilsætningsstoffer

Xocolatl - Honningkager og chokolade i Christiansfeld

Velkommen til det gamle, historiske honningkagebageri.

C&K Biavl

Honning produceret efter grønne principper

Vanilla Chokolatier & Konditori - i hjertet af Vejle

Hjemmelavet is, surdejsbrød og kager til særlige lejligheder

Gårdbutikker - æg, kød og grønt

Assenbjerggaard Highland Cattle Gårdbutik mellem Vejle og Billund

Assenbjerg Highland Cattle – avlsdyr og oksekød i topklasse

Bølling GræsÆg - æg fra fritgående høns mellem Egtved og Kolding

Vejbod med frilandsæg og årstidens grønt

Frøkær Vingård og Gårdbutik - tæt ved Kolding

Vingård med salg af egne vine, samt æg og årstidens grønt

Nørballegård Frugt & Grønt - mellem Egtved og Kolding

Gårdbutik med salg af årstidens bær, frugt og grønt (økologisk).

Ravnsminde - Gårdbutik i Børkop ved Vejle

Ravnsminde er en gammel gård, der emmer af idyl med et autentisk gårdmiljø, samt en butik med egne og komplimenterende råvarer.

Gårdbutikken Solskin - naturligt producerede grøntsager og andet i Kolding

Vil du gerne nyde smagen af lækre økologiske/biodynamiske grøntsager, så skal du tage et smut forbi Solskin’s gårdbutik.

Den Økologiske Gårdbutik

Gårdbutik med økologiske grøntsager lige uden for Billund.

Vingårde og bryghuse

Danish Nature Brew - Håndbrygget mjød i Kolding

Økologisk mjød brygget på dansk honning

Aronia Gårdbutik/Elkærholm v. Kolding, Køb Aroniabær saft her

Frisk og koldpresset aronia, dyrket på familieplantage

Fary Lochan, whiskydestilleri nord for Billund

Prisvindende dansk whisky destilleriHos Fary Lochan er vi stolte af vores lille destilleri, der byder på oplevelser udover det sædvanlige. Under vor...

Frøkær Vingård og Gårdbutik - tæt ved Kolding

Vingård med salg af egne vine, samt æg og årstidens grønt

Grippingslund Vingård - ved Vamdrup nær Kolding

Grippingslund Vingård er beliggende i smukke omgivelser mellem Ødis og Vamdrup ved Kolding.

Vingården Lindely i Kolding

Besøg på LINDELY Vingård er en spændende og anderledes vinoplevelse i smukke omgivelser ved Kolding fjord.

Skærsøgaard Vin - Dansk prisvindende vingård tæt ved Kolding

I Danmarks eneste vindistrikt (appellation) DONS, der omfatter 500 hektar af Kolding fjords indre ådal ligger Danmarks første autoriserede og mest præ...

Trolden Destilleri og Bryghus - Hyggeligt Destilleri i Kolding

Kom helt tæt på når du besøger Trolden og høre om bryggeteknik og øltyper - vi smager naturligvis på vores håndlavede specialøl der er brygget på gamm...

Alt godt fra havet

Aurelis - bæredygtig tangproduktion til fødevarer

Producerer og høster tang som bæredygtig ingrediens i fødevarer.

Lyksvad Fiskefarm - dansk kaviar i topkvalitet

Lyksvad producerer ægte caviar af fineste kvalitet til gourmetrestauranter, men har også salg til private.

Lokale fødevarer i The Heart of Jutland